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リサの綺麗になるためのカフェ ~いずれ実現させる準備カフェ~
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なんと!!初のカレー挑戦です♪

うちのおばあちゃんのカレーが好きだったので今まではチャレンジしませんでしたが・・・。旅行してる隙にチャレンジしてみました♪水の代わりに牛乳使ったらだいぶ甘口になっちゃった。











レシピ★

材料

玉ねぎ 2個
にんじん 1本
じゃがいも(小さいの) 7個
豚角切り 300g
カレーのルー 
牛乳 600ml
水 400ml

①玉ねぎを薄切りに、にんじんとじゃがいもを一口大に切る。

②玉ねぎを飴色一歩手前くらいまで炒める。豚肉を入れてさらに炒める。

③水と牛乳とにんじんとじゃがいもを入れて沸騰するまで煮る。

④灰汁をとり、ルーを溶かしさらにコトコト煮る。たまに灰汁をとる。

⑤味見して問題なければ出来上がり★


こーやって書くと簡単だなぁ。今度は市販のルーじゃなくて自分でちゃんと作りたいです♪
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