めんつゆ♪

今日も茄子の揚げだしを作って、そのさいめんつゆが無かったので、自分で作りました！思ったより簡単でおいしい★これなら絶対作ったほうが安全で美味しい♪冷蔵保存で一ヶ月くらいは余裕で持ちそうだし。他の料理にも色々使えそう★

レシピ★

材料

醤油　２００ｍｌ
みりん　２００ｍｌ
酒　２００ｍｌ
昆布　一切れ
鰹節　一握り
アガベシロップ又は、はちみつ　適量

作り方
①材料を全部お鍋にいれ沸騰させる
②その後２～３分煮詰めて味見。
③アガベを適量入れてもう１回、１～２分煮詰めて出来上がり★

保存するときは昆布と鰹節も一緒に入れちゃいましょう♪保存中も旨みが出るそうなので★