大根の葉のピリ辛味噌★

葉っぱシリーズ続きます（笑）なんか気分的に一気に作りたくて。

これはご飯に良くあいます！ご飯がすすむ♪食べすぎ注意！




















レシピ★

材料
大根の葉　１本分
味噌　　　適当（大さじ２と１/２くらいかな）
酒　　　ホントに適当
キムチの素　　適当

作り方
①大根の葉・茎共にわりあい細かく切る。

②フライパンに大根の葉と水を入れ、軽く湯がく感じにする。これでかさが大分減る。

③水を切って、味噌と酒を入れ、絡めつつアルコール分を飛ばす。

④味を見ながらキムチの素を入れる。

⑤ある程度煮詰まって味が調ってたら完成♪

キムチの素より豆板醤とかのほうが美味しいんだろうけど、なかったのでキムチの素で代理。みりんを加えたりしても美味しいかも！用意してたんだけど、今回は入れなかった。

ちょこっと食卓にあるといいと思います♪常備菜にしたい感じ。色々工夫してください★