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リサの綺麗になるためのカフェ ~いずれ実現させる準備カフェ~
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最近更新をさぼってました。。。ごめんなさい。


これはちょっとさっぱりしたものが食べたくて作ったメニュー。そうめんじゃなくて冷麦で食べました。

レシピ★

材料
合挽肉 270g
長ネギ 2本
にんにく 3かけ
大葉  6枚
きゅうり 2本
味噌 大さじ4
酒  大さじ8
みりん 大さじ4
冷麦 食べる分だけ

作り方
①熱したフライパンに油をひき、みじんぎりにしたにんにくを炒める

②香りが出たら合挽肉を入れて半分くらい色が変わるまで炒める。

③みじんぎりにした長ネギをフライパンにいれ、中火でしんなりするまで炒める。

④調味料を全部入れて弱火で煮詰める。汁気が少なくなるくらいまで。

⑤冷麦をゆでる。その間にきゅうりを千切り。

⑥盛り付けをして完成♪

夏にいいメニューだと思います。辛いのが好きなら豆板醤とか入れても美味しいよ★
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